Restaurante Burguett Mairena

Establecimiento Comercial_

Burguett abre su segunda ubicación en el Bulevar de Mairena del Aljarafe, Sevilla.

La propiedad ha buscado crear un espacio representativo que pudiera atraer la atención de la gente que pasea por sus calles y sacar a su vez el máximo partido al espacio disponible en un local de apenas 75 metros cuadrados.

El estudio Kriteria ha intervenido a la hora de desarrollar y de resolver el espacio con una propuesta global que diera respuesta al proyecto de arquitectura.

Por otra parte, el equipo de Melon Blanc ha sido el encargado del proyecto de interiorismo, quedando implantado en el mismo la nueva imagen de marca e identidad visual de Burguett, que se estrena en este nuevo local.

El diseño interior está marcado por el uso de materiales como la madera de fresno y el acero pintado con los colores corporativos amarillo “senf” y verde “pine” de la nueva identidad visual.

Es característico de este local el diseño de una estructura de tubos de acero de sección circular que crea un entramado horizontal suspendido del techo, que exprime sus posibilidades extendiéndose y enlazando con varios volúmenes de celosías verticales donde se integran detalles de madera. Dichas estructuras verticales en ocasiones zonifican espacios y en otros casos sirven de estanterías que decoran y resuelven el almacenamiento de útiles y productos necesarios para el funcionamiento del local.

No es menos singular el diseño de la carpintería del cerramiento exterior, ejecutada con hojas de apertura basculantes de grandes dimensiones que consiguen una conexión total con el exterior de local.

El mobiliario se ha diseñado y ejecutado específicamente para este proyecto, está fabricado con madera de fresno terminado con barniz transparente ultra mate. Cada pieza ha sido diseñada por el estudio Melon Blanc, sus prototipos previos han servido para trabajar mano a mano con nuestros oficios de carpinterías y herrería para alcanzar el diseño más depurado posible del concepto.

En este sentido cabe destacar un banco corrido de 6,00 metros de longitud suspendido con una barra cuelga cojines sobre el respaldo que da servicio a 6 mesas individuales de diseño propio. Una de las atracciones del local es una amplia mesa central compartida muy al estilo europeo, e igualmente mostradores integrados en las carpinterías exteriores que comparten comensales desde el interior y exterior del local.

Sobre las mesas y mostradores originales lámparas de la marca alemana Schneid Studio, que suspendidas del entramado horizontal de tubos de acero que cuelga del techo enfatizan la importancia de estos elementos en el local.

El revestimiento de paramentos verticales y horizontales de la sala, aseos y  faldón de barra ejecutado mediante listones de madera de sección rectangular es otro elemento característico del diseño interior de este local que sin duda colabora a crear un espacio con un estilo muy particular.

Planimetría_

Ficha Técnica_

TÍTULO DE LA OBRA: RESTAURANTE BURGUETT MAIRENA
TIPOLOGÍA: RESTAURANTE
SITUACIÓN: AVDA. DE LAS CIVILIZACIONES 57, MAIRENA DEL ALJARAFE, SEVILLA
AÑO: 2018
ESTUDIO ARQUITECTURA: KRITERIA
ARQUITECTO TÉCNICO: MARIO LÓPEZ
ESTUDIO DE INTERIORISMO: MELON BLANC
ARQUITECTA DE INTERIORES: ISA GIL
SUPERFICIE CONSTRUIDA: 85 M2
PROMOTOR: BURGUETT HAMBURGUESERÍA S.L.
CONSTRUCTORA: EGION
FOTOGRAFÍA: JAVIER ORIVE
MARCAS COMERCIALES: VIVES, PORCELANOSA (URBATEK), VESCOM, UNISAN, ROCA, , PRESTO IBÉRICA, JUNG, DAISALUX, FERMOB, SCHNEID STUDIO.

Otros Trabajos_

 

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